Berlibur pertama kali ke Kota Palembang pastinya kamu ingin mengeksplor seluruh wilayahnya. Mulai dari; mengunjungi berbagai tempat wisatanya—paling terkenal adalah Taman Wisata Alam Punti Kayu, mencicipi makanannya yang otentik, bahkan membawa pulang oleh-olehnya—tidak hanya pempek tapi juga oleh-oleh lainnya.
Oleh-oleh Khas Palembang
Lantas, apa saja oleh-oleh asal Palembang yang bisa dibawa pulang sehabis liburan ke sna? Mari, cek ulasan lengkapnya di kelanjutan artikel ini, yuk!
Kue Delapan Jam
Pernahkah kamu mencicipi oleh-oleh bernama unik ini? Atau, malah tidak pernah mendengar namanya? Melansir dari Detik, disebut Kue Delapan Jam karena proses pengukusannya yang memakan waktu lama—sampai dengan delapan jam. Apabila kurang dari waktu tersebut, maka kuenya mudah hancur dan tidak kenyal.
Kue Delapan Jam sendiri terbuat dari campuran beberapa bahan sederhana, yaitu susu kental manis (SKM), gula pasir, dan telur bebek. Maka dari itu, oleh-olehnya memiliki cita rasa lembut, manis, dan lezat. Cocok sekali dimakan buat kamu pencinta makanan manis. Bawa pulang deh!
Engkak Ketan
Sekilas, Engkak Ketan memang terlihat mirip dengan Kue Lapis Surabaya yang menawarkan cita rasa yang nikmat. Namun, yang membedakannya adalah oleh-oleh khas Palembang ini terbuat dari campuran santan kelapa, tepung ketan, dan beberapa bahan pelengkap lainnya.
Setelah adonan tercampur, biasanya disaring kemudian dipanggang di atas sebuah loyang secara bertahap—selapis demi selapis. Melihat proses pemanggangannya ini, tidak mengherankan kalau Engkak Ketan sering disebut sebagai kue lapisnya Palembang karena bentuknya yang mirip.
Kemplang, Pecah Seribu, Kerupuk Palembang
Suka makan kerupuk? Maka, bisa membawa pulang kemplang, pecah seribu, dan kerupuk Palembang. Ketiga kerupuk ini tentunya memiliki perbedaan. Pertama, Kemplang, biasanya terbuat dari ikan gabus atau tenggiri, lalu dimasak dengan cara dibakar makanya menghasilkan rasa dan bau yang unik.
Kedua, Pecah Seribu, mirip dengan Kemplang, akan tetapi ukurannya lebih tipis dan kecil karena proses pembuatannya yang ditekan di bagian tengahnya. Kemudian, digoreng di dalam minyak panas. Ketiga, Kerupuk Palembang yang mempunyai ukuran lebih tebal dan rasa ikannya pun sangat kental.
Selain beberapa oleh-oleh di atas, Kota Palembang pun mempunyai oleh-oleh yang tidak kalah enak, misalnya:
- Malbi
- Ikan Salai
- Tempoyak
- Bingke Ketela
- Gulo Puan
- Bolu Suri
- Otak-otak Palembang
- Martabak India
- Kue Maksuba
Gimana, tergiur dengan semua oleh-olehnya? Mari, berlibur ke Kota Palembang dan tidak lupa membeli oleh-olehnya, ya!
